domingo, 29 de diciembre de 2024

Feliz y Próspero Año Nuevo.

Rosal Silvestre, escaramujos. Feliz y Próspero Año Nuevo
Rosal Silvestre, escaramujos.

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Que estos frutos del rosal silvestre sean para todos nosotros símbolo y promesa del renacer a una nueva vida en paz y libertad en la que el consenso triunfe sobre el dogmatismo y la intransigencia. 

Feliz y Próspero Año Nuevo. Paz en la Tierra a los hombres de buena voluntad.




Sinfonía nº9, cuarto movimiento (fragmento) - Beethoven.




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miércoles, 18 de diciembre de 2024

Feliz Navidad / Bo Nadal / Bon Nadal /Eguberri On / Merry Christmas

Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo. Adoración de los Reyes Magos. Trascoro de la Catedral de Ávila
Adoración de los Reyes Magos. Trascoro de la Catedral de Ávila

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—Verá usted, señor Arcángel, a mi estas fiestas no me gustan y, además, no soy creyente.

—Está bien, amiga Secundina, está bien. Ya veo que sigue usted las modas pero, entonces, qué hace preparando una opípara cena de Nochebuena y un banquete de Navidad, a qué viene tanto adorno, arbolitos, espumillones, manteles con el gordo ese del anuncio de Coca Cola, regalos para sus hijos, nueras y nietos... ¿Por qué tanto dispendio?

—Es que en mi casa celebramos las fiestas paganas del solsticio de invierno.

—No se engañe, Secundina, el 25 de diciembre lo que celebran los cristianos es el nacimiento de Jesús, el hijo de Dios. El solsticio de invierno en el hemisferio boreal ya fue el 21 de diciembre, vísperas del día de la lotería en España, y en el hemisferio austral será el 21 de junio. Así que, si usted no es creyente y además no le gustan unas fiestas tradicionalmente familiares, déjese de historias y esos días a trabajar como siempre y a comer el menú del día en la cervecería de la esquina.

—Bueno, bueno, don Arcángel, no se me alborote usted. Por cierto, ha visto qué iluminación tan bonita ha puesto el señor alcalde ¿Qué le parece?.

—Pues que éste alcalde, como casi todos, confunde el culo con las témporas y se ha unido a la competición de, a costa del contribuyente, ver quién pone más miles de luces entre las que, en un cateto afán laicista, resulta imposible encontrar el más mínimo detalle que aluda al nacimiento de Cristo, auténtica razón de ser de la Navidad.


Sea cómo sea, a todos les deseo una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo. A la señora Secundina y al alcalde también. Creyentes o no, PAZ en la Tierra a los hombres de buena voluntad.

 


Noche de Paz-Silent Night-Stille Nach - Orquesta Sinfónica, Coro y Escolanía JMJ (Madrid 2016, Teatro Monumental).




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martes, 10 de diciembre de 2024

Atardecer otoñal en Aranjuez

Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez
Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez
Jardines de la Isla. Río Tajo y Palacio Real de Aranjuez


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez
Jardines y Palacio Real de Aranjuez. Alfombra otoñal.


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez
Palacio Real y Jardines de Aranjuez. Fuente de la Boticaria.


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez
Palacio Real y Jardines de Aranjuez. Fuente de Hércules.


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez
Últimos rayos del Sol sobre el Palacio Real de Aranjuez


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez
Palacio Real y Jardines de Aranjuez. Fuente de Apolo.


Atardecer otoñal en los Jardines de Aranjuez. Palacio Real y Jardines de Aranjuez. Concierto de Aranjuez.
Atardecer otoñal en el Palacio Real y Jardines de Aranjuez

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Concierto de Aranjuez II (Adagio) - Joaquín Rodrigo. Guitarra Clásica: Andrés Segovia.




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domingo, 8 de diciembre de 2024

Encuentros en Mondariz (Pontevedra)

Mondariz - Balneario (Pontevedra). Estatua de don Enrique Peinador Lines
Mondariz - Balneario (Pontevedra). Estatua de don Enrique Peinador Lines

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Adios rios, adios fontes (Rosalía de Castro) - Amancio Prada.




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viernes, 15 de noviembre de 2024

Polbo a Feira

Pulpo a Feira / Polbo a Feira
Pulpo a Feira / Polbo a Feira

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Tome un pulpo de entre dos y dos kilos y medio, límpielo bien, especialmente la cabeza, y póngalo a congelar durante al menos 24 horas. La congelación rompe las fibras del pulpo y evita que usted tenga de darle una paliza golpeándolo contra una piedra. Transcurrido ese plazo proceda a descongelarlo de forma natural, sin forzar.

Ahora en una pota ponga agua a hervir y no le añada nada salvo, si lo desea, una hoja de laurel que tampoco es necesaria. No eche sal al agua pues la piel del pulpo se pelaría. Cuando el agua esté hirviendo a borbotones coja el pulpo por la zona de la boca e introdúzcalo en la pota durante unos segundos, sáquelo y repita la operación tres veces, con calma, sin precipitaciones. Esta operación se llama «asustar al pulpo» y hace que los tentáculos se ricen y tomen la forma adecuada para facilitar luego su corte; en todo caso es una tradición y, como tal, debe respetarse y mantenerse.

Asustado el pulpo, déjelo hervir en la pota durante un tiempo que puede calcularse, siempre por aproximación, en unos 18 minutos por el primer kilo de peso y entre 5 y 10 minutos por cada kilo adicional. No obstante es muy recomendable no tomar estos tiempos como artículo de fe, sino que ya antes de alcanzarlos conviene probar pinchando con un palillo o tenedor en las zonas más gruesas. Si el palillo penetra en ellas, quiere decir que ya está en su punto.

Una vez hervido, apártelo del fuego y déjelo reposar en el agua durante diez minutos al cabo de los cuales ha de colocarlo sobre un vaso para que escurra.

El corte se debe hacer con tijera y las rodajas se colocan y sirven en un plato de madera. El aliño consiste en rociar con abundante aceite de oliva, una generosa cantidad de sal gruesa marina y espolvorearlo con una mezcla equilibrada de pimentón dulce y picante pero, eso sí, siempre de La Vera.

A la hora de cortar le recomiendo prudencia. Sí, no hace falta que usted me lo diga, los expertos lo hacen con tal velocidad que es casi imposible ver las tijeras de tan rápido como las mueven pero, usted, vaya con cuidado pues una falange del dedo entre los trozos del pulpo nunca resulta agradable a la hora de comerlo.

¡Ah! el pulpo/polbo a feira nunca lleva patatas/cachelos y no se come con tenedor, sino con palillos de madera.

Les dejo con Noitarega, uno de mis favoritos entre los grupos de música gallega.



Muiñeiras - Noitarega.




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viernes, 8 de noviembre de 2024

Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (VI).

Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (VI).
Conversación Analógica. El reencuentro. 

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Queridos amigos:

Espero que al recibo de la presente se encuentren bien. Yo bien, gracias a Dios.

Ignoro si han leído mis anteriores misivas pues, pese a los ímprobos esfuerzos de mi amigo David, el cartero, nunca ha llegado respuesta alguna hasta este perdido rincón del noroeste de nuestro sistema en el que una colonia del que suponíamos extinto  «homo sapiens sapiens» se ha mantenido en estado puro y sin contaminación alguna por parte del nuevo «homo sapiens smartphoniensis».

En todo caso quiero que sepan que estoy cada vez más decidido a permanecer entre ellos pues las pruebas apuntan a que nuestra sociedad no ha sido fruto de una evolución sino, al menos en muchos y relevantes aspectos, de una involución, y deseo seguir investigando para tratar de determinar en qué momento y por qué causas se produjo la quiebra.

Amigos, no se preocupen por mi. Desde el punto de vista tecnológico me encuentro en un ambiente sumamente primitivo en el que conceptos tan elementales como el de Inteligencia Artificial —hace siglos superado por nosotros— resultan incomprensibles pero, créanme, de alguna manera es muy satisfactorio vivir en este entorno. Seguiré documentando la experiencia con la esperanza de que ustedes reciban mis notas o, en el peor de los casos,  por si algún día los arqueólogos las encuentran.

Me despido por hoy. Reciban un afectuoso saludo de éste, su amigo, que lo es,

Miguel Arcángel de Vallejera y de Riofrío. 



NOTA: Esta serie, hasta el momento, cuenta con las siguientes entradas:

Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone.
Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (II).
Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (III).
Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (IV).
Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (V).
Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (VI).
Instante analógico - conversacional en "off" o la vacuidad del smartphone (VII).



Oxygène, Pt. 2 - Jean Michel Jarre.




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lunes, 4 de noviembre de 2024

Trece veces por minuto (VII)

La poesía es un arma cargada de futuro (Cantos Iberos, 1955)
La poesía es un arma cargada de futuro. Gabriel Celaya (Cantos Iberos, 1955)

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«poesía para el pobre, poesía necesaria
como el pan de cada día,
como el aire que exigimos trece veces por minuto,
para ser y en tanto somos dar un sí que glorifica.

Porque vivimos a golpes, porque apenas si nos dejan
decir que somos quien somos,
nuestros cantares no pueden ser sin pecado un adorno.
Estamos tocando el fondo.

Gabriel Celaya
La poesía es un arma cargada de futuro (Cantos Iberos, 1955).

Otras entradas de la misma serie:



La poesía es un arma cargada de futuro (Gabriel Celaya) - Los Zucará.





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domingo, 27 de octubre de 2024

Días de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos. Y de Halloween, Samhain, Samaín y otras muchas ocurrencias.

Todos los Santos y Fieles Difuntos. "Parque del Recuerdo"— Campo Santo Católico, Piura (Perú)
"Parque del Recuerdo"— Campo Santo Católico, Piura (Perú)


Todos los Santos y Fieles Difuntos. "Parque del Recuerdo"— Campo Santo Católico, Piura (Perú)
"Parque del Recuerdo"— Campo Santo Católico, Piura (Perú)

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Ahora que se acercan las fechas y como ya he dicho en alguna ocasión, soy más de celebrar todos los santos y recordar a los fieles difuntos que de participar en mascaradas alentadas por intereses comerciales e importadas de los Estados Unidos de Centro Norteamérica(*)  —¡cómo no; faltaría más!— bajo el pretexto de recuperar tradiciones ancestrales de la época de los Celtas.

En la dura pelea para hacerse con el dudoso honor de ser los primeros en haber instaurado las festividades de Halloween, sus tradiciones y costumbres —siempre según se aclaró en un prograna radiofónico de fin de semana de una conocida cadena nacional— parece que destacan los gallegos, quienes ya hace miles de años incluso utilizaban las calabazas con velas dentro para guiar a los espíritus en la noche de Samaín; costumbre ésta que pasó a Irlanda (Samhain) y de ahí saltó a los Estados Unidos de Centro Norteamérica (Halloween).

El problema de todo esto, querida conductora del programa y entrevistados, radica en la supina ignorancia de que las calabazas, al igual que el tomate, los pimientos las patatas y un largo etcétera son productos originarios de América que pasaron a Europa de la mano de los conquistadores españoles. Concretamente las calabazas no se consolidaron en España hasta el siglo XVI. En consecuencia, antes de Colón y de Pizarro, los gallegos puede que utilizasen nabos vaciados para colocar sus velas, pero no cucurbitáceas.

Pero déjate de enredos Miguel Arcángel y a lo que vamos.  Este es un cementerio de Piura (Perú) llamado «Parque del Recuerdo». El respeto de los piuranos por sus fieles difuntos lo entenderán ustedes si les digo que la ciudad de Piura está en una zona desértica de inmensos arenales.


---ooOoo---

Texto tomado de: "Notas para un Borrador de Autobiografía Informal".
Autor: Miguel Arcángel de Vallejera y de Riofrío.


(*)Nota para aclarar que la expresión Estados Unidos de América (USA por sus siglas en inglés) es incorrecta ya que no se puede tomar la parte por el todo y con la expresión USA nos estamos refiriendo a una gran nación, sí, pero que ocupa sólo la parte central de América del Norte (al norte tiene Canadá y al sur Mexico). Por otra parte en el Continente Americano no son los únicos estados unidos que existen.


Requiem (fragmento) - Mozart.




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jueves, 17 de octubre de 2024

Rincones.- Cáceres, Ciudad Monumental.

Cáceres, Ayuntamiento y Torre del Horno
Cáceres, Ayuntamiento y Torre del Horno


Cáceres, Adarve de la Estrella
Cáceres, Adarve de la Estrella


Cáceres, Plaza de Santa María, Palacio de Ovando.
Cáceres, Plaza de Santa María, Palacio de Ovando.


Cáceres, Plaza de Santa María, Casa de los Moraga y Torres de San Francisco Javier
Cáceres, Plaza de Santa María, Casa de los Moraga y Torres de San Francisco Javier


Cáceres, Calle Amargura, Palacio de Carvajal (Turismo)
Cáceres, Calle Amargura, Palacio de Carvajal (Turismo)

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Hace tiempo que me sentía en deuda con Cáceres, de ahí que a lo largo de varias entradas esté intentando dar una versión lo más resumida posible de lo que es su Ciudad Monumental. Soy consciente de que en el descarte dejaré fuera rincones importantes —esto es algo que siempre ocurre sin remedio— pero son muchos los fotógrafos que se han ocupado de esta hermosa ciudad, entre ellos nuestra querida amiga Antonia, del blog Ventana de Foto, que suplirá con creces mis carencias por lo que os recomiendo veáis el reportaje que publicó en octubre de 2013.



HANACPACHAP CUSSICUININ (1631) - Juan Pérez de Bocanegra. (*)


(*) "Hanacpachap Cussicuinin"  (Perú Virreinal, 1631) de  Juan Pérez de Bocanegra que fue un párroco franciscano que trabajó muy de cerca con los aldeanos de los Andes. Hanacpachap es un himno cristiano dedicado a la Virgen María escrito totalmente en lengua Quechua. Su traducción al Castellano dice más o menos lo siguiente:
Alegría del cielo
Te adoro mil veces
Fruta preciosa de árbol fructífero,
Esperanza que anima
Y da soporte a los hombres,
Oye mi oración,
Atiende nuestras súplicas
Oh, columna de marfil, madre de Dios
De iris hermoso, amarillo y blanco
Recibe esta canción que te ofrecemos,
Ven en nuestra ayuda,
Muéstranos el fruto de tu vientre




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lunes, 30 de septiembre de 2024

Rincones.- Cáceres, Plaza Mayor.

Plaza Mayor de Cáceres
Plaza Mayor de Cáceres


Plaza Mayor de Cáceres
Plaza Mayor de Cáceres

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Se estaba iniciando la década de los setenta del siglo pasado cuando don Andrés Remedios (q.e.p.d.), Subdelegado Provincial de Telefónica en Cáceres, solicitó ayuda para desarrollar la campaña comercial de una serie de equipos que se proponían como "adelantos del futuro" y allí me presenté yo, poco menos que recien ingresado en la empresa. Me trató con deferencia y simpatía, me facilitó todos los medios que solicité y me ubicó en el lugar más visible de la oficina comercial donde, cada día, cientos de clientes podían verme con asombro manipular aquellos artilugios novedosos que hoy se exhiben, llenos de polvo, en las estanterías de algún museo como muestra del pasado más remoto de las telecomunicaciones; eran tiempos en que, aunque no se lo crean, se atendía  personalmente a los clientes.

Guardo un grato recuerdo de don Andrés Remedios que hoy ha saltado de nuevo a mi memoria mientras preparaba estas fotografías de la Plaza Mayor de su querida ciudad de Cáceres donde, sin duda, era una persona muy conocida y respetada.


---ooOoo---

Texto tomado de: "Notas para un Borrador de Autobiografía Informal".
Autor: Miguel Arcángel de Vallejera y de Riofrío.



Don Cortés Maya - Rafael Cortés.




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sábado, 28 de septiembre de 2024

Veintinueve de Septiembre, festividad del Arcángel Miguel.

Arcángel Miguel (Escuela Cusqueña)

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Hoy, para celebrar la fiesta del Arcángel Miguel y felicitar a todos los que, como yo, portan su nombre con orgullo, he buscado un pequeño cuadro que hace tiempo encontré en un remoto puestecillo de artesanía popular de los que por aquella época proliferaban en la Avenida de La Marina.

Ya se que no es auténtico, trata de reproducir el estilo de la escuela Cusqueña para camelar a los turistas,  pero a mi me gustó así, sucio y descuidado como estaba y está. Eso sí, como no soy un turista al uso, regateé con el vendedor recurriendo incluso a alguna que otra palabra en quechua para dejar su precio en términos realistas y aceptables.

Alguien quiso convencerme de que el arcángel que representa es Uriel,  no Miguel, amparándose en la espada flamígera, pero el atributo de la balanza que sujeta en la mano izquierda tras el escudo es la prueba definitiva de que es mi Patrón y no otro.



Mañanitas a San Miguel Arcángel - Compositor: Martín Alba, Canta: Eduardo Arellano.




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domingo, 22 de septiembre de 2024

Rincones.- Cáceres, calle Pintores.

Calle Pintores, Cáceres.
Calle Pintores, Cáceres.

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Nunca acabaré de entender los vericuetos por los que mi cerebro enfermo conduce mis pensamientos. Mientras ayer preparaba esta entrada mi mente me llevó de Extremadura a Cáceres, de allí a Trujillo, de Trujillo a Francisco Pizarro y, de éste, a Lima. Ya en Lima, pude dormir arrullado por los versos de Neruda y acunado por las manos de mi amor, Icelia.

---ooOoo---

Texto tomado de: "Notas para un Borrador de Autobiografía Informal".
Autor: Miguel Arcángel de Vallejera y de Riofrío.


Tus Manos (Los Versos del Capitán, Pablo Neruda) - Olga Manzano y Manuel Picón.




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martes, 17 de septiembre de 2024

Degustaciones Gratuitas.

Calle Paneras, Cáceres. GadiExtrem
Calle Paneras, Cáceres. GadiExtrem

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El Redoble - Jota popular cacereña.




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martes, 27 de agosto de 2024

Ávila

Ávila, vista desde el Humilladero de los Cuatro Postes
Ávila, vista desde el Humilladero de los Cuatro Postes



Muralla de Ávila.
Muralla de Ávila.



Muralla de Ávila.
Muralla de Ávila.



Ávila, iglesia de San Pedro.
Ávila, iglesia de San Pedro.



Ávila, iglesia de San Pedro y Plaza de Santa Teresa o del Mercado Grande
Ávila, iglesia de San Pedro y Plaza de Santa Teresa o del Mercado Grande

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Ronda de Ávila - Nuevo Mester de Juglaría.




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domingo, 11 de agosto de 2024

San Roque, Patrón de Vallejera de Riofrío (Salamanca).

San Roque, Iglesia de San Rosendo, Plaza Mayor de Celanova (Ourense)
San Roque, Iglesia de San Rosendo, Plaza Mayor de Celanova (Ourense)

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El día 16 de agosto está dedicado a San Roque, el mejor abogado contra la peste. Yo mismo me encomendé a él con motivo de la pandemia del COVID-19 con muy buenos resultados. Eso sí, por aquello de que "a Dios rogando pero con el mazo dando", también me vacuné, usé mascarilla y seguí todas las directrices de higiene, incluso las recomendadas por la Autoridad Incompetente.

Este año, para desear unas felices fiestas a todos mis paisanos de Vallejera de Riofrío (Salamanca) he optado por esta imagen que encontré en la Iglesia de San Rosendo en la Plaza Mayor de Celanova (Ourense). Es de las que, junto al perro y el palitroque, incorpora el ángel.

Así pues, mis mejores deseos para todos los que celebran el día de este santo peregrino y, muy en especial, para los de Vallejera de Riofrío que con toda seguridad ya habrán iniciado los festejos en su honor.

Un abrazo y... ¡Vivan los zorros!



Himno a San Roque - Autor anónimo.


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miércoles, 7 de agosto de 2024

El Retrato de un verano

El retrato de un verano
El retrato de un verano

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Modelo: LyA

Fue en Perú donde hace ya muchos años aprendí que, para refrescarse en los veranos, la mejor opción son los "marcianos o bodoques" hechos en casa con pura fruta. Y, por otra parte, ¿cómo no iba a ser así dada la variedad de sabores, colores, aromas y texturas con que cuentan las múltiples frutas que abundan en ese país? Personalmente, al igual que LyA, mi amable modelo, yo prefiero los de lúcuma a los que me he vuelto un auténtico adicto.

Por eso, una tarde de verano en Cieneguilla, junto al río Lurín, en las primeras estribaciones de los Andes, no puedo concebirla si no es sentado a la sombra dando cuenta de un buen marciano o bodoque, como dicen en Piura.

---ooOoo---

Texto tomado de: "Notas para un Borrador de Autobiografía Informal".
Autor: Miguel Arcángel de Vallejera y de Riofrío.


Las Cuatro Estaciones (Verano) - Vivaldi.


NOTA: Pido disculpas a mis habituales seguidores por la irregularidad de mi presencia en el blog. Supongo que todos ustedes saben o intuyen que en determinadas circunstancias no basta con pasar la ITV sino que, cuando caes en manos de los especialistas, ya no te sueltan revisión tras revisión. 




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martes, 30 de julio de 2024

Cuarto Aniversario de un Renacimiento

Cuarto Aniversario de un Renacimiento
Cuarto Aniversario de un Renacimiento

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Hoy se cumplen cuatro años desde que la Unidad de Cirugía Torácica Mínimamente Invasiva del I.M.Q. San Rafael de A Coruña, liderada por el doctor Diego González Rivas, me salvó de lo que era una muerte anunciada a corto plazo y sigo aquí agarrándome a la vida con uñas y dientes. 

He renunciado a fotografiar velas en la oscuridad y que me salgan medianamente bien —creo que no voy a mejorar en esto— guiado por el consejo de mi hermana que me dijo: «Lo importante no es la calidad de la foto, sino el número de velas».

Hoy tampoco puede faltar un recuerdo muy especial para el doctor don Ricardo Fernández Prado que, desde el primer momento del diagnóstico, siguiendo por el quirófano  hasta después de mi alta sanatorial, siempre estuvo a mi lado como gran profesional y excepcional persona.

Gracias a todos por cada día, cada hora, cada minuto, cada segundo de aliento vital.

Aún con limitaciones...¡Qué hermoso es vivir!



Igor Stravinsky - Greeting Prelude.



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martes, 2 de julio de 2024

Playa y desierto.

Desierto de Paracas (Perú) - Playa La Mina.
Desierto de Paracas (Perú) - Playa La Mina.

Puede que la veas mejor si haces clic sobre la foto y luego pulsas F11.



Vírgenes del Sol - O.S.J. de Huaraz y Soprano Hatum Killa (Lilian Cornelio).




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lunes, 17 de junio de 2024

Casa de la gastronomía peruana, Lima.

La Casa de la Gastronomía Peruana, Lima (Perú)
La Casa de la Gastronomía Peruana, Lima (Perú)

Puede que la veas mejor si haces clic sobre la foto y luego pulsas F11.



Chabuca Limeña - Raphael.




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