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miércoles, 29 de abril de 2015

Internum Mare

Port d'Andratx
Port d'Andratx


Acababan de nacer. Aún no habían roto el cordón umbilical que los unía al cálido y seguro seno materno, cuando ya soñaban con navegar por mares ignotos y descubrir nuevos mundos.

Texto atribuido a: M. Arcángel de Vallejera y de Riofrío.




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Todas las imágenes que aparecen en este blog son propiedad exclusiva de su autor y están protegidas por la legislación española y los acuerdos internacionales sobre los derechos de la propiedad intelectual y, por tanto, no pueden ser descargadas, reproducidas y/o modificadas sin el consentimiento expreso y por escrito del autor. En caso de estar interesado/a en alguna de ellas, ponte en contacto.



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lunes, 27 de abril de 2015

De momentos y de flores.

Flor
Flor



Hace muchos años hubo generaciones que conocieron un servicio denominado "Giro Postal",  tan apreciado, que incluso llegó a acuñarse una frase popular que decía: "Nunca es mal momento para recibir un giro".

Con las flores ocurre otro tanto; siempre son oportunas. En las despedidas y en las ausencias, en los regresos y las bienvenidas, en las alegrías y en las penas; no hay circunstancia en la que una flor no cumpla dignamente con su papel.

Incluso cuando reapareces tras una temporada aislado en un hotel carente de conexión a Internet -aunque parezca mentira aún existen- el mejor modo de pedir disculpas a los amigos puede ser ese, una flor.

Texto tomado de: "Las Elucubraciones Febriles de un Bípedo Implume."
Atribuido a: "M. Arcángel de Vallejera y de Riofrío."




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jueves, 16 de abril de 2015

De don Cecilio y sus cosas.

Cecilio Lera
Cecilio Lera



Buche (borriquillo que aún se alimenta de leche materna) de raza zamorana
Buche (borriquillo que aún se alimenta de leche materna) de raza zamorana



Cecilio Lera
Cecilio Lera



Buche (borriquillo que aún se alimenta de leche materna) de raza zamorana
Buche (borriquillo que aún se alimenta de leche materna) de raza zamorana



Don Cecilio Lera con uno de sus burros de raza zamorana
Don Cecilio Lera con uno de sus burros de raza zamorana



A don Cecilio Lera no hay que inventarlo porque ya existe y es todo un personaje de esos que se hacen notar aún sin proponerselo, incluso cuando no viste su mono de color morado con peto y tirantes.

Mi primer contacto con él fue en las inmediaciones de la ermita de Castroverde de Campos, donde en ese momento ejercía de jardinero municipal sembrando unos arbolillos y regando alguna que otra planta ornamental que por allí había. Me detuve para preguntarle dónde quedaba la Posada Senda los Frailes y muy amablemente me lo indicó. ¡Claro, que entonces yo no sabía que él era el dueño!.

Pero no queda ahí la cosa. Este jardinero y posadero es también, según afirman los expertos y ratifica mi paladar, uno de los mejores cocineros de España. Formado en Suiza y tras el paso por importantes restaurantes de Italia y de nuestro país, decidió montar el suyo propio, no en Madrid o Barcelona como hubiera sido lo fácil, sino en su pequeño pueblo de Tierra de Campos. Prueba de su buen hacer es que el Mesón del Labrador - Lera, alejado de las rutas principales, está siempre lleno y cuenta con el reconocimiento que otorgan dos de esas famosas guías que reparten soles y estrellas. Entre la clientela se encuentran políticos de primer nivel, que por lo general siempre saben dónde comer bien, y famosos de todo tipo.

Ya tenemos jardinero, posadero y cocinero o restaurador, como ahora se dice; ¿pero de verdad es labrador?. Pues resulta que sí, tiene su huerta, trabaja sus viñas y produce su propio vino que madura en las antiguas bodegas anexas a la posada.

¿Hombre polifacético?, pues eso no es todo. Uno de los empeños de don Cecilio que más me fascinó es la tarea que se ha impuesto de rescatar a la raza de burros zamoranos de la extinción, misión en la que participa activamente como criador y miembro de una asociación creada a tal fin. Y no son los únicos animales que cuida, pues pude ver por la finca un par de caballos de gran alzada y sendas parejas de galgos y mastines leoneses que, sin necesidad de palabras, me hablan como poco de aficiones cinegéticas, de barbechos y de liebres.

No tuve tiempo de conocer mejor a este personaje, pero me pareció uno de esos castellanos viejos -en el mejor de los sentidos de la expresión- de firmes convicciones y de verbo claro y directo.

Por cierto, es el alcalde de su pueblo desde hace más de 30 años; siempre con mayoría absoluta. Por algo será, ¡vamos, digo yo!.




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martes, 14 de abril de 2015

Castroverde de Campos; interior de las bodegas.

Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)
Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)



Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)
Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)



Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)
Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)



Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)
Bodegas-Lagar Senda los Frailes (S. XVII)


Por gentileza de don Cecilio Lera, Alcalde de Castroverde de Campos entre otras cosas, que sacó tiempo de sus múltiples ocupaciones para mostrármelas personalmente, tuve ocasión de conocer las bodegas "Senda los Frailes" consideradas como las más grandes de su tipo en Tierra de Campos.

Se trata de bodegas - cueva en las que la parte más antigua data del siglo XVII y cuenta con un interesante lagar. Las ampliaciones más modernas son del siglo XVIII.




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domingo, 12 de abril de 2015

Castroverde de Campos; exterior de las bodegas.

Bodega Senda los Frailes
Bodega Senda los Frailes



Bodega
Bodega



Bodega Senda los Frailes
Bodega Senda los Frailes



Bodega Senda los Frailes
Bodega Senda los Frailes



Al igual que otros muchos lugares de origen medieval, Castroverde de Campos cuenta con leyendas sobre túneles que conectan iglesias y desaparecidos castillos; sólo que aquí sí están documentados. La pregunta es ¿cuál era su función, la de meros pasadizos o la de frescas y oscuras bodegas?




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lunes, 6 de abril de 2015

Castroverde de Campos.

Castroverde de Campos (Zamora)
Vista hacia el río Valderaduey



Castroverde de Campos (Zamora)
Vista desde "Senda los Frailes"



Castroverde de Campos (Zamora)
Calle del pueblo



Castroverde de Campos (Zamora)
Vista desde la carretera, zona del río Valderaduey



Castroverde de Campos (Zamora)
Restos de la Iglesia de Santa María la Sagrada.


La vida te da sorpresas y así me ha ocurrido con esta pequeña localidad zamorana de poco más de 350 habitantes y restos de pasadas glorias medievales.

Donde no pensaba encontrar más que la inmensidad de los horizontes castellanos de la Tierra de Campos, fui a parar a un alojamiento de calidad, limpio, bien cuidado y con una atención muy de agradecer, mezcla de respeto, simpatía y proximidad, que aún valoro más por tratarse de la única posada que hay en el pueblo y, por tanto, sin competencia.

Castroverde de Campos, fuera de todas las rutas principales, también tiene un único restaurante en el que, nueva sorpresa, resulta conveniente hacer reserva pues se ha convertido en una de las referencias imprescindibles a la hora de hablar, cubiertos en mano, sobre cocina castellana. ¿Cocina rústica y sencilla? No, por el contrario, en su carta se han recuperado platos tradicionales dotándolos del justo nivel de sofisticación para que, sin perdida de su esencia y revalorizados, resulten más acordes con los gustos de hoy.

También conocí al señor Alcalde -no es difícil en un pueblo tan pequeño- pero puede que ese tema merezca por sí sólo una nueva entrada.
  




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